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Coppa di Parma

Salume tipico della tradizione parmense, ottenuto dal muscolo dorsale del suino, sottoposto ad una particolare lavorazione manuale e ad una stagionatura minima di 5 mesi.
Ne risulta una tenera specialità, di colore rosa con venature bianche, dal profumo intenso, aroma particolarmente delicato ed una dolcezza unica, grazie al sapiente equilibrio tra parte magra e grassa.

È ottima gustata come antipasto, da sola o con altri salumi, accompagnata da croccanti tarallini pugliesi e da un vino rosso di un certo corpo; si consiglia di consumarla a temperatura ambiente.

Prezzo: €15,00

Coppa di Parma
Coppa di Parma (mezza) €15,00

Coppa di Parma (intera) €28,90

Recensioni Clienti:

andrea  (Lunedì, 27 Febbraio 2012)
Valutazione: 5
Ne ho acquistata solo metà per assaggiarla, ma la prossima volta ne prenderò senza dubbio una intera! Credo ne valga la pena, non solo per avere
più prodotto, ma perchè credo si presti ad una stagionatura anche più lunga. Il profumo è molto intenso e il sapore dolce. La consiglio!



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Ultimo Aggiornamento: domenica, 21 ottobre 2018 11:22
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