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Slinzega

È ottenuta dalla coscia di manzo, accuratamente rifilata da nervi e grasso, affinata per salatura in maniera simile alla bresaola e aromatizzata con spezie triturate (cannella, chiodi di garofano, pepe, aglio e alloro). La stagionatura avviene in ambienti a temperatura compresa fra i 12° e i 18° C per un minimo di 30 giorni. Il colore della carne è rosso, molto scuro, e la consistenza più coriacea e fibrosa.

Può essere gustata al naturale, tagliata a mano in fette non sottili, ideale protagonista di gustosi e leggeri spuntini.

Prezzo: €21,00
€19,90
Risparmi: €1,10

Slinzega
Disponibilità
A Magazzino: 8           Di solito viene spedito in: 3-5d.gif

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Ultimo Aggiornamento: sabato, 21 luglio 2018 05:30
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